Нежилое помещение часто выбирают по площади, адресу и цене аренды, но ошибка начинается там, где будущий формат бизнеса не сверяют с назначением, мощностью, вентиляцией, мокрыми точками, погрузкой и требованиями безопасности. Помещение должно подходить не абстрактно, а под конкретную работу, поток людей, оборудование и режим эксплуатации.